HISTOIRE

Cet ancien Couvent a été fondé à 1334 selon l'Ordre des Franciscains. Placé sur le flanc d'une colline, dominant la rivière Ebro et la ville de Miranda d'Ebro, il a été pendant des siècles un centre consacré à l'adoration, le noviciat et l'étude. Des le début de sa construction, la participation aux travaux des tailleurs de pierre principales, de " La Rioja ", basques et de Miranda de Ebro, a permis que le bâtiment prenne les éléments représentatifs de la tradition de construction des trois régions qui délimitent la ville de Miranda de Ebro.

Au siècle XVII, le Couvent, a été pour la première fois pendant toute son histoire, Hostellerie et Hôpital de pèlerins, situation qui s'est répétée pendant la Guerre de l'Indépendance, pendant laquelle un feu a dévasté la Bibliothèque du bâtiment.

À 1885 un ordre ministériel a déclaré éteints les monastères et les couvents d’hommes, passent le Convent aux mains privées. L'année 1880 la Communauté des “Sagrados Corazones” a reçu les clefs de ce ruiné Couvent qui merci au grand effort de la congrégation, est devenu un des bâtiments les plus emblématiques de la ville de Miranda.

De nos jours ' l’Hosteleria el Convento c'est une des clôtures singulières liée à l'art et l'histoire la plus importante du Nord de Castille. Le récent rétablissement (avril 1996) de cet bâtiment pour le service des touristes, suppose pour le voyageur la possibilité de profiter d’un environnement calme et tranquille dans une des zones de l'Espagne où la gastronomie traditionnelle a eu un plus grand enracinement.